Горечавка: описание, виды и сорта, особенности посадки и ухода

Виды и сорта

В роду Горец много видов, в том числе и обладающих лечебными свойствами.

Горец вьюнковый (Polygonum convolvulus)

или фаллопия вьюнковая – однолетник высотой до 1 м с продолговато-яйцевидными или округлыми черешковыми листьями, копьевидными или сердцевидными у основания. Цветки собраны в пазушные пучки. В народной медицине настой этого растения применяют при гинекологических болезнях, в частности при маточных кровотечениях, а также при параличе, детской грыже, болезнях почек. Соком горца вьюнкового и мазью из его листьев лечат ожоги.

Горец альпийский, или горец горный (Polygonum alpinum)

– многолетник высотой до 120 см с клиновидными в основании ланцетными листьями длиной от 5 до 13 и шириной от 1 до 5 см и густыми метельчатыми соцветиями из белесых цветков. Все части растения используются в народной медицине и ветеринарии: настой корней обладает мочегонным и тонизирующим действием, толчеными корнями лечат опухоли, отваром травы – гингивиты и стоматиты, туберкулез, скрофулез, кашель, бели и венерические болезни.

Горец живородящий (Polygonum viviparum)

– тоже многолетник высотой до 40 см с клубневидным корневищем, простыми стеблями, прикорневыми длинночерешковыми ланцетовидными листьями с клиновидным основанием и конечными колосовидными соцветиями из белых или розовых цветков. Настой травы горца живородящего принимают при энтероколитах, колитах, резях в животе и поносах, отвар – при простуде, заболеваниях пищеварительных органов и мочеполовой системы. Порошок из корневищ растения обладает кровоостанавливающим действием, а настоем листьев лечат гастрит и язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Горец змеиный (Polygonum bistorta)

или змеевик, или раковые шейки – многолетник с толстым, змеевидно изогнутым, розовым на изломе корневищем, похожим на раковые шейки, узловатым стеблем, длинночерешковыми продолговатыми и сердцевидными у основания листьями и густыми колосовидными верхушечными соцветиями из розовых цветков. Препараты змеевика обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, успокаивающим, кровоостанавливающим и сильным вяжущим действием. Их применяют при язвенной болезни, воспалении кишечника, желудочных, кишечных и маточных кровотечениях, а жидкий экстракт и отвар из корневищ – при гингивитах и стоматитах.

Горец растопыренный (Polygonum divaricatum)

– раскидисто-ветвистый многолетник высотой до 120 см, образующий шаровидные кусты. Листья у него острые, продолговато-линейные, а цветки собраны в раскидистые многоцветковые метелки. Из корней растения получают дубильные вещества. В народной медицине толченым корнем растения лечат простудные опухоли, а отваром – понос и болезни кишечника.

Такие растения, как горец щавелелистный, тихоокеанский, шероховатый, полуушастый, земноводный и восточный, тоже являются лекарственными, однако относятся они к другим родам семейства Гречишные, в частности к роду Персикария.

Полезные свойства горечавки

Лечебные свойства горечавки

Горечавка – настоящая кладезь целебных свойств. По этой причине кустарник пользуется большим спросом и в народной, и официальной медицине. Благодаря присутствию в тканях гликозидов культура славится эффективным фармакологическим действием. Гликозиды возбуждают аппетит, улучшают деятельность органов пищеварения и подавляют приступы спазмов.

Наряду с гликозидами в тканях содержатся алкалоиды. Они способны останавливать судороги и снижать температуру тела, поэтому горечавку зачастую применяют в качестве противовоспалительного и седативного средства. В корнях находятся смолистые и дубильные компоненты, масла, пектиновые вещества, сахара, кислоты, инулин. Подземные части растения богаты фенолкарбоновыми кислотами, которые усиливают проходимость желудочно-кишечного тракта и улучшают работу кишечника.

Препараты из горечавки назначают при болезнях верхних дыхательных путей, анемии, диатезе, изжоге, раковых образованиях, малярии и хронических формах гепатита.

Лечебные свойства горечавки признаются официальной медициной. Сегодня ряд медицинских учреждений выпускают настойки и экстракты горечавки желтой. Многие травяные сборы состоят из данного сырья. В народной медицине траву успешно применяют наружно и внутренне.

Отвар из листьев излечивает потливость в ногах. Гнойные порезы иссушивает порошок, приготовленный из корней ромашки и горечавки. Травяные компрессы из перетертой кашеобразной массы снимают боль в мышцах и суставах. Для приготовления лечебной кашицы используют вегетативные части и корни.

Народные рецепты из горечавки

Более подробно остановимся на самых полезных рецептах, которые придут на выручку и окажут благоприятное целебное воздействие на организм в целом.

  1. Чтобы улучшить аппетит. Понадобится взять 1 ст.л. измельченных высушенных корней и залить их стаканом воды. После закипания емкость с травой оставляют на плите еще 10 мин, затем остужают и пропускают через марлю или сито. Процеженный отвар необходимо принимать по 1 ст.л. до еды.
  2. От болезни ревматизма и артрита. Для приготовления отвара 3 ст.л. высушенного сырья разводят в 700 мл воды. Смесь кипятят в течение 15 мин и настаивают пару часов. Полстакана готового отвара следует выпивать перед каждым приемом пищи.
  3. Для лечения туберкулеза, малярии, нездорового пищеварения, изжоги и запоров. Рекомендуют применять спиртовой настой горечавки. 50 г сухой травы заливают водкой в количестве 500 мл. Бутылку для хранения настойки лучше использовать с темным стеклом, тогда бродильные процессы будут протекать гораздо быстрее. Ее плотно закупоривают и оставляют в прохладном помещении без доступа света на 7 дней. Затем настойку процеживают и выпивают по 30 капель каждый день.

Противопоказания

Препараты горечавки способны вызывать аллергические реакции у людей с индивидуальной непереносимостью компонентов. Такое растительное сырье представляет опасность при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при повышенном давлении. Беременным женщинам не стоит принимать подобные препараты, поскольку вещества, находящиеся в составе травы, и горечь могут отрицательно влиять на развитие плода и общее самочувствие матери. В лечебных целях за сутки разрешается выпивать не более 35 капель настойки. Такая норма вполне допустима для взрослого организма. В случае передозировки препарата у человека возникает сильное головокружение, головные боли, а лицо покрывается красными пятнами.

Горечавки выросшие из семян

Watch this video on YouTube

Садовые цветы Цветы многолетние Цветы однолетние и двулетние

Описание лечебной травы

В культуре горчанка может вырастать до 1,5 м. Растение обладает мощным корнем и толстым прямостоячим, внутри полым, стеблем. Листья крупные, продолговато-овальные, заостренные на концах. Листовые пластинки голубовато-зеленого окраса украшены ярко выделяющимися дуговыми жилками. Нижние листья располагаются на небольших черешках и собраны в розетку. Верхние — сидячие с супротивным расположением.

Зацветает генциана в июле и только на 3-4-й год. Желтые цветки собраны пучками (от 3 до 10) в пазухах листьев. Плод — продолговато-ланцетная коробочка, содержащая большое количество мелких семян. Раскрывается она по швам на 2 створки. Плодоносит растение в первой половине осени.

Лекарственным сырьем являются корни горчанки желтой, собранные у растения не моложе 4-5 лет. Их заготавливают поздней осенью после увядания травянистой части растения. Для того, чтобы растительное сырье не утеряло свои лечебные свойства, сушат его сразу после сбора. Сушить корни необходимо при температуре +50…+60°С, поэтому удобнее использовать сушилки. Благодаря своевременной и правильной сушке сырье сохраняет максимальное количество биологически активных веществ. Готовые к использованию корни имеют специфический, слабо выраженный пряный аромат и очень горький вкус. Готовое сырье можно хранить в течение 5 лет.

Свойства звездчатки – вред и польза

Лечебные свойства

Растение звездчатка не включено в Фармакопею и официальной медициной не используется, однако среди народных целителей этот сорняк популярен издавна. Например, звездчатка средняя, или мокрица, содержит такие необходимые для человеческого организма элементы, как каротин, витамины C, E, K, дубильные вещества, органические кислоты, воск, эфирные масла, тритерпеновые сапонины, алифатические спирты, липиды, алкалоиды, флавоноиды и микроэлементы железо, калий, хлор, магний, медь, кремний, селен и кобальт.

Такой богатый состав обуславливает ранозаживляющее, регенерирующее, иммуностимулирующее, болеутоляющее, антисептическое, тонизирующее, антигистаминное, отхаркивающее, антигипоксическое, мочегонное, желчегонное, диуретическое, гипотензивное, гемостатическое, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие препаратов звездчатки.

Применение звездчатки показано при кровотечении, кровохаркании, геморрое, гиповитаминозе, рвоте с кровью, болезнях почек, печени, сердечных патологиях, грыже, кашле и кожных заболеваниях. Ванны из свежей зелени мокрицы снимают отеки с ног. Используют звездчатку для профилактики атеросклероза, цирроза, остеохондроза, цинги, анемии.

Лекарственными препаратами растения являются сок, отвары, настои и настойка звездчатки.

Противопоказания

Звездчатка ядовита, поэтому необходимо строго соблюдать назначенную дозировку. Противопоказаны препараты растения людям, склонным к аллергии и имеющим индивидуальную непереносимость составляющих растение веществ. Категорически нельзя применять препараты растения беременным, кормящим и детям.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Гвоздичные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online
  5. Информация про Садовые растения
  6. Информация про Многолетние растения
  7. Информация про Травянистые растения
  8. Информация про Однолетние растения
  9. Информация про Лекарственные растения

Защита растений без химикатовЗверобой: выращивание, свойства, виды и сорта

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Как использовать волжанку

Это растение-солитер, которое не теряет своей декоративности на протяжении всего вегетационного периода. Даже после отцветения благодаря пышной ажурной листве, арункус остается украшением палисадника. Его красивая ажурная листва похожа на листву астильбы, но более крупная и менее блестящая.

   

   

Растение волжанка требует много места, сажать его следует как на заднем плане в миксбордерах, так и отдельным кустом на заднем плане газона. Арункус можно использовать в качестве зеленого забора. А еще его очень удобно использовать для палисадника с северной стороны дома, где практически вечная тень.

   

Волжанка гармонично сочетается как с низкорослыми, так и с высокими растениями: барбарисами, спиреями, астильбами, хостами, кизильником и многими другими.

Это цветок можно расположить в центре клумбы, чтобы он величественно возвышался на фоне более низкий культур, либо посадить его в качестве фона.

К сожалению, цветение не столь продолжительное, как у астильбы. Отцветшие кисти можно использовать для зимних букетов и различных поделок.

Как правильно и эффективно производится работа по посадке и уходу за волжанкой, показано на подборке фото, приведенной ниже на странице:

   

Здесь же можно увидеть, как этот цветок смотрится в саду в сочетании с другими растениями и в одиночных посадках.

Уход

Когда покажутся первые ростки, полейте их и прорыхлите грунт. Также нужно регулярно удалять сорняки рядом с посадками.

В том случае, если вы выращивайте травянистое растение для декоративных целей, то своевременно обрезайте увядшие цветки. Благодаря этому растение всегда будет выглядеть свежо. 

Горечавка лёгочная — влаголюбивое растение. Поэтому следите за влажностью грунта — он всегда должен быть немного влажным. Конечно, поливать посадки придётся часто и обильно. Особенно в период засухи, во время формировании бутонов и раскрытия цветочков. 

После поливов всегда рыхлите почву, но аккуратно, чтобы не повредить растение. Во время рыхления постарайтесь сразу удалять сорняки. Кстати, чтобы сократить количество прополок и поливов, замульчируйте почву. В качестве мульчи можно использовать опилки, торф или солому.

Подкармливать горечавку не нужно — она и без этого хорошо растёт. Но в начале весны стоит замульчировать участок. Отлично для этого подходит смесь торфа, роговой муки и известкового щебня. 

На зиму можете защитить растение от предстоящих заморозков. Для этого участок, на котором посажена горечавка, закидайте еловым лапником.

Трава арники: показания к применению

Данное растение применяется в лечении самых разных заболеваний – от сосудистых «звездочек» на ногах до нормализации функции сердца и центральной нервной системы. Такое широкое применение обусловлено богатым химическим составом травы.

!

Экстракт, настойка, отвар и масло арники должны применяться только по назначению врача и согласно рекомендованным в инструкции дозам.

Это обусловлено составом растения, действие отдельных компонентов которого может быть токсично.

Польза арники для лица и глаз

Данное растение обладает венотонизирующим действием, за счет чего активно применяется в косметологии для решения проблемы купероза. Также оказывает противовоспалительный эффект, что делает его активным компонентом многих средств по уходу за проблемной и подростковой кожей.

Мнение эксперта

Неоднократно отмечалась польза этой травы для устранения темных кругов под глазами. Принцип действия гелей, кремов, патчей и других средств под глаза, имеющих в составе экстракт арники, заключается в его венотонизирующем эффекте.

Врач сосудистый хирург, флеболог

Осипова Екатерина Яковлевна

Арника от травм (ушибов, синяков, ожогов, переломов костей)

Дозированное применение экстракта арники в составе мазей и массажных масел помогает ускорить процесс восстановления кожных покровов, связок и сухожилий после полученных травм. В частности, такое действие вызвано тем, что эта трава усиливает абсорбционные способности венозных капилляров. Однако в случае превышения рекомендованных доз возможно чрезмерное сокращение мышц, развитие их гипертрофии, пареза и миалгии.

Экстракт арники для лечения заболеваний суставов

Арника для суставов

Наружные препараты с экстрактом арники используются в качестве вспомогательного средства при лечении болезней суставов, которые сопровождаются воспалением, болью и ограничением подвижности.

Арника при беременности

Употребление данного растения внутрь (в виде отваров и настоев) во время беременности строго противопоказано, так как это может стать причиной выкидыша.

!

Эта трава вызывает сокращения матки, поэтому ее нельзя применять во время беременности.

Если же речь идет об использовании препаратов для наружного применения (гелей, кремов, мазей) во время беременности, то перед началом их применения нужно проконсультироваться с врачом.

Польза арники для сосудов

Влияние арники на сосуды: применение при повышении давления, при головной боли и варикозе

Влияние цветков данного растения на сердце, сосуды и кровь было давно замечено:

  • Активные компоненты, которые входят в состав растения, способствуют укреплению сосудистой стенки, расширению сосудов мозга, прекращению кровотечений.
  • Расширение мозговых сосудов, которые наблюдается после приема препаратов арники, способствует снижению давления и уменьшению головной боли.
  • При приеме средств с арникой наблюдается увеличение амплитуды сердечных сокращений и улучшение питания миокарда.

Применение наружных средств с арникой при лечении варикоза

Как уже было отмечено выше, эта трава помогает уменьшить проявления сосудистого рисунка на коже. По этой причине ее часто используют при производстве средств, направленных на борьбу с варикозом. Например, экстракт арники можно увидеть в составе Крема для ног Нормавен. Этот активный компонент способствует улучшению микроциркуляции крови, ускоряет процесс регенерации гематом и сокращает выраженность сосудистых «звездочек».

Влияние на ЦНС

В зависимости от дозировки, арника может оказывать на центральную нервную систему диаметрально противоположные действия: при приеме в малых количествах происходит тонизация ЦНС, а при употреблении в больших дозах наблюдается седативный эффект.

Химический состав

Основными действующими веществами горечавки являются горькие гликозиды (амарогентин, амаросверин, генциопикрин, амаропанин, сверциамарин). Высокое их содержание в растениях обуславливает горький вкус всех их частей, благодаря чему данный род и получил такое название. Кроме гликозидов в корнях были обнаружены:

  • алкалоиды (генцианин, генциалютин, генцианидин, генциофлавин, генциопунктин,);
  • пектиновые вещества;
  • полисахариды (инулин, генцианоза, гентиобиоза, сахароза);
  • дубильные вещества;
  • иридоиды (скаброзид, сверциамарин, сверозид, генционикрозид, трифлорозид);
  • смолы;
  • слизи;
  • флавоноиды;
  • жирные и эфирные масла;
  • фенолкарбоновые кислоты.

В надземных частях растения также имеются биологически активные вещества (кумарины, витамины, флавоноиды), однако в лечебных целях они практически не используются.

Интересно: Из корней горечавки выделяют гликозиды амарогентин и гентиопикрин как самые сильные компоненты для производства горечей. Вкус амарогентина можно почувствовать, даже если разбавить его водой в пропорции 1 к 50 000.

Лечебные свойства

Целесообразность приема препаратов на основе горечавки может определить только квалифицированный врач. Информация о ее лечебных свойствах здесь дается только с целью общего ознакомления, а не для принятия решения о лечении.

По канонам традиционной китайской медицины (ТКМ) горечавка является едкой и горькой по вкусу и холодной по «температуре».

В китайской медицине горечавка крупнолистнaя применяется при нефрите, гепатите, инсульте нa почве атеросклероза, как мочегонное, желчегонное, болеутоляющее, противоопухолевое средство. Трава горечавки крупнолистной в составе препаратов используется при лечении эпидемического гриппа. Отвар корневищ назначают как мочегонное при нефрите и инсульте на почве атеросклероза, желтухе, ревматизме, как болеутоляющее.

Она также применяется при болезнях горла и легких, желудка, кишечника, желчного пузыря, а также для лечения рака .

В тибетской медицине настой травы горечавки крупнолистной применяют при болезнях дыхательных путей, хроническом гастрите, холецистите, неврастении, для улучшения обмена веществ.

Корни горечавки шероховатой применяют как жаропонижающее, обезболивающее, кровоостанавливающее, противоглистное и тонизирующее средство, для улучшения памяти и аппетита, для лечения энцефалита, артериальной гипертензии, заболеваний печени, диареи, малярии, ангины, гематурии, конъюнктивитов, артритов, при парезах после инсультов.
Наружно их рекомендуют при некоторых кожных заболеваниях, инфицированных ранах и язвах, а также как наружное кровоостанавливающее и противовоспалительное средство.

В российских аптеках можно обнаружить следующие препараты, в состав которых входит горечавка:

  • фиточай с горечавкой желтой
  • водно-глицериновый экстракт
  • водно-пропиленгликолевый экстракт

Размножение кустарника волжанки семенами

Арункус размножают двумя способами: семенами и делением взрослых разросшихся кустов.

Семенное размножение волжанки проходит вполне успешно, но трудности возникают при самом сборе семян. На женских растениях в мелких листовках содержатся пылевидные розово-коричневые семена. Чтобы их собрать, соцветия аккуратно срезают, убирают в бумажный или полиэтиленовый пакет и хранят в сухом месте до их полного высыхания. Семена сами выпадут из сухих соцветий, если их как следует потрясти.

Когда у появившихся сеянцев появится первая пара листьев, их пикируют в гряды на расстояние между растениями 10–15 см с последующей пересадкой весной следующего года на большее расстояние. Цветения при семенном способе размножения можно ждать через 3 – 4 года.

Можно высеивать семена ранней весной в ящики, либо в апреле сразу в почву. Рекомендуется производить посадку сеянцев волжанки в открытый грунт и осуществлять уход за ними, когда они подрастут и окрепнут.

Уход в открытом грунте

Есть некоторые отличия в зависимости от категории и разновидности. При покупке семян определенного сорта нужно уточнить, какие условия предпочитает растение. Есть общие правила, о которых должен знать цветовод-любитель.

Полив

Дефицит влаги мешает формированию бутонов и вегетации. Вода должна быть мягкой, отстоянной. При обильных дождях нельзя заливать посадки, лучше чаще рыхлить субстрат, чтобы уменьшить вероятность заболачивания и гниения корней. Поливают горечавку по мере подсыхания почвы, в вечерние или утренние часы.

Всегда проверяют, насколько просох субстрат после очередного дождя: многие грибковые инфекции развиваются при неумеренном увлажнении. Полив корректируют с учетом температурных показателей, особенно, осенью, чтобы избежать загнивания подземной части и листьев у прикорневой розетки.

Подкормка и удобрение

Основное правило – умеренное внесение питательных смесей, минеральных составов и органики. Нередко избыток полезных компонентов вредит растению, возможны болезни и нарушение периода цветения. Если повышена влажность грунта, и хозяйка добавляет слишком много азота, то нередко начинается гниение элементов, появляются коричневые пятна и засохшие концы листьев.

Уход во время и после цветения

Подкормка, своевременное удаление отцвевших элементов – процедуры, на которые не стоит жалеть время

Важно рыхлить грунт для обогащения почвы кислородом и уменьшения риска застоя влаги в плотном, тяжелом субстрате. Требуется качественный полив, желательно, отстоянной жидкостью

Для смягчения воды применяют древесную золу.

Использование дербенника в саду

Из вышеприведенных фото дербенника и его описания можно понять, что этот цветок является одним из самых привлекательных садовых многолетников. Он обладает массой достоинств, делающих его излюбленным растением для многих садоводов. Среди множества плюсов этого цветка можно выделить красивую листву, яркие, эффектные соцветия, длительное цветение, неприхотливость к условиям содержания, морозостойкость.

Эта культура может выращиваться в саду, как в группах, так и одиночно. В обоих случаях она будет смотреться по-своему интересно и живописно.

Рекомендуются групповые посадки вблизи водоемов, в воде на небольшой глубине или на полянках среди низких кустарников. Лучшими соседями дербенника являются другие влаголюбивые культуры, например, болотные гладиолусы, гуннеры, ирисы, астильбы и другие.

Выше на фото видно, что цветок дербенник служит для обустройства клумб и цветников практически любой сложности. Красиво смотрятся сочетания дербенника с зонтичными культурами и пижмой. Кроме того, добиться успеха в оформлении участка, можно высадив рядом несколько разных сортов этого растения, отличающихся окрасом соцветий.

Выбирая соседей для сортов дербенника нежных розовых оттенков, следует отдавать предпочтение ярким цветам, таким как флоксы или пионы. Сорта насыщенных тонов будут гармонировать с цветами спокойной цветовой гаммы. Это лилии, традесканции, злаки.

При использовании дербенника стоит учитывать, что ввиду своей мощной и быстро разрастающейся корневой системы он способен подавить более слабые культуры. Для соседства с ним нужно выбирать сильные, непритязательные в уходе кустарники и цветы.

Рассмотреть яркие, интересные композиции в саду с растением дербенником можно на фото подборке, представленной далее на странице:

Лечебные свойства

Отвары и настои растения применяются при болезнях суставов и для облегчения схваток. Помимо этого их употребляют при малярии и отравлениях укусами насекомых. И такие лекарства дают детям, если у них наблюдается аллергические высыпания.

Лечебные свойства горечавки лёгочной:

  • противовоспалительное;
  • жаропонижающее;
  • седативное;
  • рвотное.

К противопоказаниям относятся: наличие повышенного артериального давления и язву желудка. А также период беременности и кормления грудью. Конечно, сюда относится и индивидуальная непереносимость компонентов. Поэтому лучше перед употреблением лекарств обратиться к врачу.

Для приготовления лечебных составов необходимо выкопать корневище растения, очистить от земли, просушить и использовать по назначению. При неправильном использовании продукта можно нанести непоправимый вред организму.

Свойства бурачника (бораго) – вред и польза

Полезные свойства

Лечебные свойства огуречной травы известны давно. В прошлом листья бурачника применяли для лечения подагры, суставного артрита и кожных болезней, вызванных нарушением обмена веществ. В состав растения входят смолы, каротин, аскорбиновая, яблочная и лимонная кислоты, масло, калий и кальций.

На фото: Как цветет бораго в саду

Бурачник является потогонным, обволакивающим, успокаивающим, мягким слабительным и мочегонным средством. Масло бораго, принятое внутрь, нормализует обмен веществ в организме, стимулирует иммунную систему и улучшает эмоциональное состояние, усиливая выработку гормонов радости. Эффективен этот препарат при язве желудка и гастрите. Бурачник содержит гормоны, благотворно влияющие на работу надпочечников, что необходимо после приема стероидов. При наружном применении масло способствует быстрому заживлению ран.

В косметологии масло бораго применяют для ухода за проблемной и чувствительной кожей лица: препарат повышает способность эпидермиса удерживать влагу. Масло бурачника включают в состав антицеллюлитных кремов для устранения растяжек на коже, используют его также для производства антивозрастных косметических средств, предназначенных для борьбы с преждевременным старением, сухостью и дряблостью кожи.

Кроме масла, существуют такие лекарственные формы бурачника, как настой цветков, настой травы и холодный настой листьев.

Пищевые качества бурачника шире всего применяются в американской кухне. Жители Нового Света используют в пищу не только листья, но и цветки растения: листья добавляют в салаты, сочетая их со шпинатом, салатными листьями, луком и огурцами, а цветки являются натуральным ароматизатором пунша и прохладительных напитков. Едят цветки бурачника также в засахаренном виде, как цукаты, а сушеные цветки добавляют в хлебобулочную продукцию и кондитерские изделия.

Противопоказания

Препараты бурачника не рекомендуется применять дольше одного месяца, поскольку это может привести к проблемам с печенью. Нельзя принимать в пищу огуречную траву тем, кто страдает заболеваниями этого органа или имеет индивидуальную непереносимость бораго.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Бурачниковые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online
  5. Информация про Садовые растения
  6. Информация про Однолетние растения
  7. Информация про Лекарственные растения

Овсец: выращивание и уход в садуОднолетние цветы для сада

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Все достоинства нежной настурции

Кроме удивительной способности превращать самые унылые уголки сада в живописную картину, есть у настурции и другие достоинства. Она может защитить огородные культуры от вредителей, принося себя им в жертву. А её листья, цветы и плоды, обладающие целебными свойствами, используются в кулинарии для придания блюдам пикантности и остроты.

Виды и сорта настурции

Листья у этого декоративного растения преимущественно округлой формы, крупные. А цветки могут быть простыми или махровыми, необычной неправильной формы. Плоды с семенами тоже довольно крупные, поэтому сажать их несложно.

Среди множества видов встречаются и плетистые лианы, и полукустарники, и карликовые низкорослые растения:

Виды настурции Описание

Кустовая

Кустовые виды хорошо держат форму, поэтому чаще всего используются для устройства бордюров и окаймления дорожек.

Низкорослая

Низкорослые растения высотой до 30 см, также могут служить бордюром для цветника. Но особенно хорошо они смотрятся в кашпо и вазонах, украшая как сад, так и городской балкон.

Плетистая

Стебли плетистой настурции в длину достигают нескольких метров. В зависимости от места посадки, они создают стелющийся цветущий ковер на земле, или оплетают арки, перголы, стены домов и беседок.

Могут использоваться и как ампельные растения — для посадки в подвесные корзины.

Махровая

Махровые гибриды – это чаще всего лианы, которые лучше всего смотрятся в ампельном ниспадающем виде.

Канарская

Особый вид – настурция канарская. Её листья не округлые, а пальчатые, а цветки всегда желтые.

Это лиана, способная за короткое время увить собой беседку или неприглядную ограду.

Обычная настурция, как правило, желтого или красного цветов. Но каждый год появляются новые гибридные сорта самых разных форм и оттенков. Среди них белые, розовые, темно-вишневые.

Вот лишь несколько примеров:

Подбирая настурцию по виду и цвету, можно создавать в саду и яркие водопады, и красивые бордюры, и разноцветные ковры. Она прекрасно растет на бедных почвах, не требуя подкормки и частого полива. Единственное, что ей нужно – это тепло и солнечный свет.

Настурция в кулинарии

Вкус у настурции довольно приятный, поэтому все части растения, кроме корней, используются в кулинарии:

Цветы и листья могут стать прекрасным украшением блюд. Их добавляют в бутерброды, салаты, холодные супы.

Салат из настурции, базилика и сыра

  • Высушенные и измельченные семена используют в качестве приправы, как аналог черного перца.
  • Идут в пищу и маринованные плоды, не достигшие зрелости.

Маринованные каперсы

Настурция в огороде

В отличие от бархатцев и календулы, настурция не отпугивает насекомых-вредителей, а привлекает их. Её сочные стебли и листья для них – настоящее лакомство, которое они предпочтут любым другим культурам.

Посадки настурции между грядками украсят огород и защитят овощи от тли

Конечно, само растение может пострадать от неуемного аппетита тли и прочих вредителей, зато капуста, кабачки, огурцы, томаты, редис или клубника останутся нетронутыми.

  • Посадка огурцов в теплице и ее технология
  • Как вырастить клубнику в парнике – советы начинающим садоводам
  • Как вырастить помидоры в теплице и собрать хороший урожай
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Садовый Гид
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector